博白县市场监督管理局 关于不合格食品核查处置、风险控制情况的通告 （2026年第1期）

近期，国家食品安全抽检监测信息系统发布的食品安全监督抽检不合格信息公告中，涉及我辖区2家食品经营单位。现将不合格食品核查处置、风险控制情况通告如下：

一、博白县宝琦饭店经营使用的中碗

（一）抽检基本情况

（二）现场检查情况。

2025年12月29日，执法人员送达谱尼测试集团广西有限公司出具的中碗《检验报告》（No：C9FC05002C9F6036060）（检验结论：经抽样检验，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。）。当事人现场签收。执法人员并对该饭店进行现场检查。    

（三）对企业违法违规行为依法处罚情况

当事人在餐饮服务中使用清洗消毒不合格的自消餐具的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定。依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第五十一条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定责令改正，并作出如下行政处罚：警告。

（四）产品控制情况。

1.博白县宝琦饭店收到报告后，立即改正在餐饮服务中使用清洗消毒不合格的自消餐具的行为，并查找自消餐具不合格的原因，提交了整改报告。

2.市场监督管理部门在博白县宝琦饭店未收到当事人所使用的同一批次餐具造成食品安全事故的报告。

3.其他风险控制措施，无。

（五）原因排除及整改情况

减少洗涤剂用量，在清洗餐具时规范操作，至少清洗三遍，晾干后再置于消毒柜进行消毒，并消毒120分钟以上。

二、博白县青鲜餐饮店经营使用的大碗

（一）抽检基本情况

（二）现场检查情况。

2025年12月29日，执法人员送达谱尼测试集团广西有限公司出具的大碗《检验报告》（No：C9FC05013C9F6036066）（检验结论：经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。）。当事人现场签收。执法人员并对该餐饮店进行现场检查。    

（三）对企业违法违规行为依法处罚情况

当事人在餐饮服务中使用清洗消毒不合格的自消餐具的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定。依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第五十一条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定责令改正，并作出如下行政处罚：警告。

（四）产品控制情况。

1.博白县青鲜餐饮店收到报告后，立即改正在餐饮服务中使用清洗消毒不合格的自消餐具的行为，并查找自消餐具不合格的原因，提交了整改报告。

2.市场监督管理部门在博白县青鲜餐饮店未收到当事人所使用的同一批次餐具造成食品安全事故的报告。

3.其他风险控制措施，无。

（五）原因排除及整改情况

减少洗涤剂用量，在清洗餐具时规范操作，至少清洗三遍，晾干后再置于消毒柜进行消毒，并消毒120分钟以上。

食品安全消费提示：消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品，不要购买公布的同一批次不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉及的不合格食品，请及时拨打投诉举报电话12315。

特此通告。

                                             博白县市场监督管理局

                    2026年1月7日